冬季修剪

冬季修剪一般要求应在12月中上旬前完成。对于生长旺盛的茶树一般只能剪去蓬面突出部分，而对于有较多细弱枝、鸡爪枝，产量开始下降的茶园，应进行深修剪，可将超出树冠面10-15厘米的枝条剪除。