适时采收

当茼蒿长出12-13片真叶或者株高达到20公分左右时，即可达到成熟采收的标准。为了提高茼蒿的产量，每次采收茼蒿时建议在近地面根基部2-3公分部位下刀；同时，为了提高茼蒿采收后的口感品质，每次采收茼蒿建议在早上时进行。

总的来说，茼蒿属于速生性蔬菜类型，播种简单、容易生长、管理方便，种植成功的话可以一茬接一茬的采收。而且市场上茼蒿种子的购买渠道也是很丰富的，因此喜欢吃茼蒿的朋友，不妨可以在自家尝试种植。

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