接穗选择

接穗新鲜则形成层细胞分裂速度快，嫁接愈合快，成活率高。芽接的接穗要随接随采。枝接的接穗可提前采集，剪成前端有1-2个饱满芽的枝段，用蜡封好贮于5℃冰箱或湿沙中，随接随用可明显提高成活率。

另外，注意嫁接时一般首选亲缘关系较近的同种做砧木，柿子树一般可以嫁接黑枣树、甜柿、老鸦柿及罗浮柿等。