选地整地

冬寒菜对于土壤的要求不高，无论贫瘠和肥沃都能正常生长，但是最好用排水性比较好的土壤即可。露地种植时，可以做成平畦，畦宽1、3米左右，施足基肥，以有机肥为主。冬寒菜耐肥力强，需肥量也较大，播种后即可淋浇人畜粪作为种肥。