选择优良品种

品种选择与养殖效益也是有着很大关系的。在养牛前，一定要选好养殖品种。首先就是要选择好选购牛的基地，一般是要正规的、有营业执照的、有检疫证明等的养殖基地的牛。其次就是最好是选择改良牛，它们的生长速度以及体型、抗性等方面的比普通的牛要好得多。选好品种之后就是选择优质的牛，通常可以通过四肢、体型、皮毛、肌肉、骨架等各方面去进行筛选。

根据地区的不同来选择适宜的品种，因为地区不同，其环境、气候都是有所差异的。如果是在本土散养的话，那么是不宜养殖一些国外引进的品种的。要以一些经过杂交改良的当地品种为主，因为当地牛种更加适合当地的饲养环境。投入成本也耕地，养殖失败的几率也就会越小。