1选用良种，适时播种，合理密植

为确保种薯质量，必须去除冻、烂、病、伤萎蔫块茎，选择薯块整齐，无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种薯。一般选50～100 g大小的薯块为好。适时播种是取得高产的重要环节，由于南安市海拨低，应选择在11月下旬至12月中旬播种，播种应考虑苗期不受冻害为宜。种植密度应根据各品种特征特性而定，熟期较早、植株较矮、分枝较少的品种，应适合密植。费乌瑞它熟期适中，每667m2播4500穴左右，双行畦种植，穴距32～35 cm。

2.2精选地块，精细整地、高畦栽培选择土质疏松、排水良好的砂质土壤，最忌板结田。同时，还要忌与番茄、辣椒、茄子等茄科作物连作或集中混作的田块，最好选前作是水稻及根菜类的田块。前作收获后，用旋耕机翻犁破碎土壤，再用整畦机按畦带沟带105～115cm，垄畦高30～36 cm，垄畦宽70～80 cm，两畦间沟宽20～25 cm的规格起垄整畦，再用锄头精细整畦，做到细碎、整齐。