“抢摊”

1、抢摊有利于摊床表面各处温度均匀，因此每天要进行6次抢滩，每隔4小时进行一次。

2、在进行抢滩处理时，先掀开覆盖物双手张开成一钝角，之后把摊床边缘的鹅蛋向中间推，使原来在中间的鹅蛋往边缘推。

3、每进行一次鹅蛋换位后都需要喷水一次，喷水时采用雾状，方法与上摊时一样，然后覆盖棉被，等待蛋温升到正常温度即可。

4、抢摊后要及时调整覆盖棉被的层数。