3 湿度

相对湿度对保持胚胎的正常物质代谢有密切关系。相相对湿度不足, 孵出的雏禽轻小, 绒毛稀短;相对湿度过高, 孵出的雏禽腹部膨大, 卵黄吸收不良。鹅蛋孵化时的相对湿度前半期以55%~60%为宜, 后期特别是在出雏期间应提高到70%~75%。