肉驴附加值高

肉驴附加值高主要因为驴皮为生产阿胶的主要原料，这些年阿胶价格翻番上涨，驴皮价格自然跟着上涨，约给肉驴带来3元/斤的附加值。同时阿胶也会成为肉驴发展路上的一大危机，过渡依赖阿胶的情况下，当阿胶消费量疲惫时，很可能造成肉驴大幅度降价。