牛场环境条件

1牛场环境条件

应在远离交通要道和村庄、地势平坦及开阔整齐的牛舍场地建设牛舍场地，并且保证牛场周围1km没有大型污染源;应控制好牛舍的光照、气流、湿度和温度，确保牛舍空气新鲜清洁。水质必须和“无公害畜禽饮用水水质”标准相符，而且保持充足的水量，可采用深层地下水。牛场污水和排污物处理要和相关标准相符，和动物防疫卫生条件相符。

2选择品种优良的肉牛品种是高强度肉牛养殖技术实施的前提

优良的肉牛品种具有生长速度快、体型大、肉质好，饲料报酬高等特点。利用西门塔尔、利木赞、夏洛来、安格斯等国外优良品种与本地牛进行杂交，杂交牛初生重可达35～40 kg，1岁体重可达 200～260 kg，分别比本地牛提高 30%、40%左右，周岁牛每头牛可增加效益800元～1 500元。随着杂交改良技术的普及推广，养牛技术的提高，成年杂交牛比本地牛效益更加显著。所以要养好肉牛，必须选好肉牛品种，育肥牛首选杂交改良牛，如西杂、利杂、夏杂等2个或2个以上的二元三元杂交肉牛。繁殖母牛在北方首选西门塔尔牛与当地母牛杂交改良的杂种母牛。这样的母牛后驱发育好，母牛奶水足，难产率底，有利于育成优良的肉牛杂交改良后代。

在选择品种的时候应将以下几个方面做好：

①和育肥牛目标相结合选择品种，如果要想使肉牛的体重增长，就要选选择杂交牛;如果想对肥牛的肉质进行改善，就要选择纯种牛。

②在对育肥牛进行选择的时候，应选1～2周岁的牛，这一阶段的牛具有非常快的增长速度。

③在对育肥牛进行选择的时候，阉公牛是最好的选择，这种牛具有鲜美的肉质，价格相对也要高一些，而且具有较大的市场需求量。

④应和育肥目标相结合对育肥牛的体重、体膘进行选择;如果想要牛体重增长，应选体重很高但膘瘦的品种;如果想对牛肉质进行改善，就应选择体重小膘肥的品种。