科学管理

对奶牛群做好科学管理工作，科学管理奶牛首先要根据奶牛的不同生理阶段、年龄、体况、生产水平等合理分群，合理将奶牛分群便于日后饲养管理。在提供日粮时要根据奶牛实际的营养需求提供种类多样饲料的以保证日粮中营养的平衡。 在养殖过程中要尽量的避免发生各种应激，因为应激反应会影响奶牛机体的各项功能，使奶牛内分泌紊乱、消化机能失调等，从而奶牛的产奶量和牛奶的质量下降。要保持牛舍温度稳定避免奶牛过度疲劳，保持良好的环境卫生合理的通风换气，避免噪音过大、不禁突然换料等。保持奶牛每天都有适量的运动对增强奶牛的体质、提高产奶量和牛奶的质量有重要作用。除此之外还要每天都刷洗牛体，保持牛体的清洁、促进血液循环。 过度挤奶不仅会影响到奶牛的产奶量和牛奶的质量，还会造成奶牛的体质消耗过大使乳房受损并影响到下一胎的产犊的泌乳。所以要科学挤奶合理的安排每天的挤奶时间和次数，并使用正确的方法挤奶挤奶时要做好清洗和消毒的工作作，以免使牛奶受到污染影响质量。