常见的曲霉种类及特征

常见的曲霉有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等，污染后培养基中出现疏松的呈现黄色、黑色、灰绿色等不同颜色的颗粒状物。曲霉在自然界分布广泛，分生孢子随气流到处飘浮扩散。黄曲霉生长最适温度为25－30℃、空气相对湿度为80%左右；黑曲霉生长最适温度为20－30℃、空气相对湿度为85%以上；灰绿曲霉耐旱性强，温度20－35℃、空气相对湿度65%－80%最适宜其生长。培养料含水量偏高、空气相对湿度过大，以及通风不良等环境，有利于曲霉生长和危害。