菌种选择与使用方法

栽培方法将稻草段或麦草段均匀地铺在挖好的菇床里，铺一层草段再铺一层麸皮及一层菌种，麸皮用量为总干草量的5%，菌种的用量为10%，最上面的一层菌种稍多些，然后将小土垄上的土撒在料面上，高10厘米至12厘米，用木板将培养料压紧。培养料上床后，沿菇畦长度方向架小型拱棚，拱棚高度50厘米左右，覆盖薄膜保温。畦间蓄水沟装满水，保持大棚里的空气相对湿度不低于80%，气温不低于28摄氏度，过48小时以后可揭开小拱棚上的薄膜透气通风。