糖化饲料

原理及制作方法：利用谷类籽实中淀粉酶，把其中一部分淀粉转化为麦芽糖，提高适口性;在磨碎的籽实中加2.5倍热水，搅拌均匀，放在50℃至55℃的温度下，使酶发生作用，6小时后，饲料含糖量可增加到10%左右。如果每100公斤籽实中加入2公斤麦芽，其糖化作用会更好更快。糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里，牛特别喜欢采食，而且育肥效果显著。