第二种：使用卤水腌制鸭蛋

第二种：可以用卤水来腌制，卤水的熬制也不用麻烦，买袋装或者自己配料也是可以的，卤汁做好了冷却。放入适量白酒，入干净消毒的罐中。鸭蛋擦干净后，放入罐中密封，也需要同样一个月左右就能煮着吃了。