亚硝酸盐：控制在0.02mg/L以下

雌雄分养：9月份以后梭子蟹进入交配期可起捕部分雄蟹，使雌雄比逐渐减少为3∶1、5∶1，直至10∶1。雄蟹达到商品规格以后随时出池，雌蟹在冬季卵巢成熟后出池。雌雄分养有利于雌蟹的生长，也免遭蜕壳时雄蟹交尾时带来的伤亡，有利于提高成活率，并提高了饵料系数。

五、饲料投喂

饲料选择: 主要以动物性饵料为主，以投喂低值贝类与鲜杂鱼为主。

投喂量的控制：投喂量应根据天气、成活率、存塘量、残饵量等具体情况来确定;日投饵量为蟹重的5-10%日投2次。投饵必须定时、定量、定点、定质。

六、病害预防

梭子蟹养殖要坚持“预防为主，防治结合，综合治理”的原则，保持良好的水质，投喂优质饵料，在高温期间定期拌投维生素，做好疾病预防工作。

1、对养殖用水进行过滤，防止敌害进入;

2、定期用生石灰、漂白粉、二氧化氯等消毒水体，改善水质和改良底质

3、保持养殖水环境的稳定，防止梭子蟹出现应激反应;

投喂优质新鲜饵料，高温期间在饵料中添加适当的防病药物，用药按DB330900/T006—2002(舟山市地方标准 水产健康养殖药物使用规定)执行，建议使用抗菌抗病毒的中草药，如大蒜素等药饵(按使用说明书)。杜绝使用高毒、高残留渔药。

七、捕捞

梭子蟹收获时间在秋末，当水温降到15℃以下时梭子蟹不再继续增重，应及时收获。适时起捕梭子蟹是优质、高效、高产的关键。

以上是梭子蟹养殖规范技术，希望对您有所帮助。梭子蟹对养殖条件和技术要求较高，比较适合养殖经验丰富的养殖户养殖。