优质苗种的选择

①选育幼苗时兼用单细胞藻、轮虫和卤虫作饵料，少用或不用抗生素，在31℃以下所培育的苗。

②苗种应规格整齐，外观体色正常，体表光滑无附着物，躯体透明度大、肢体完整无畸形、全身无病灶。

③个体粗壮肌肉饱满，虾苗全长达到0.8到1.2厘米，尾扇展开，腹节较长，第一触须常靠拢，不呈v字型，两条触须能灵活分合，只分不合者欠佳。

④苗体肠胃饱满，肠道无间断，中肠不浑浊；胰肝脏呈黄褐色，鳃部正常，鳃丝不发黄不发黑。

⑤苗体健壮活力强，对外界刺激反应灵敏，沉底性及附着性好，无侧倒现象，当人为搅动水体后，有明显的逆流现象。