选择亲鳝

选择花点大、个体大、体质好、体色好的，雌雄比例3:1比较好。在选择时，75克左右的黄鳝要占74%，150克左右的黄鳝要占26%。亲鳝选好后，按每平方米5~7条放养在网箱内或水泥池内，精心培育，使其性腺成熟，有利于人工催产。