选择优质鱼种

鱼种的选择最好采取就近购买的方式，如果确需到外地购买的，建议提前和卖方联系好，并提前一到两天到达卖方地点进行现场考察，这样可有效避免购进一些经过多次贩卖的或经过长时间暂养的劣质鱼种。

鱼种选择要求：规格整齐、体表无伤，色泽光鲜，背部肌肉厚实、鳞片、鳍条完整无损，体表无寄生虫的鱼种。