误区二：技术误区

黄鳝养殖不像传统养殖行业那般发展多年，已经成稳定的市场规模，因此在系统的技术理论上并未做到完善。多数养殖户基本都是逐步摸索靠经验行事，又或者照搬书籍中的养殖技术，而这往往是不切实际的。