青虾营养学研究薄弱，专用饲料开发有待加强;

(3)养殖技术和模式离现代渔业的要求还有较大距离。

3、病害防控缺乏系统研究

虽然说青虾病害相对较轻，但是仍时有病害发生;发病种类和发病地区具有一定的随机性和不可预见性，以致于今后是否暴发严重病害也不得而知。

4、以鲜活消费为主，加工技术十分薄弱。