分析与讨论

1、大口黑鲈成鱼养殖一直采用冰冻海水杂鱼投喂，但冰鲜鱼养殖存留下来的残饵极易滋养有害微生物，导致养殖水体富营养化和病害发生，同时采用冰鲜杂鱼养殖劳动强度大，制约了大口黑鲈养殖产业的可持续健康发展。

2、近年来大口黑鲈养殖过程中，人们开始用配合饲料部分和全程替代冰鲜鱼进行大口黑鲈的养殖，但配合饲料养殖常出现生长慢、鱼苗转食驯化效率和成功率低等问题。

3、大口黑鲈“优鲈3号”是为适应摄食人工配合饲料而培育的新品种。从本文中两个养殖实例来看，优鲈3号鱼种经5～7个月全程投喂配合饲料的养殖就能达到上市规格，广东三水地区的平均亩产达到2350千克，南京高淳地区的亩产也达到950千克，说明选育的优鲈3号新品种具有生长快和适应摄食人工配合饲料的优点。再加上两地全程配合饲料养殖，两处试验塘的水质一直比较好，除了三水用了一次微生物来调水外，没有出现明显的鱼病，说明好的种质和全程配合饲料养殖水质保持较好，可减少疾病的发生。