选定原则

清楚了解鱼的来源，同时对鱼体色纯正是否一致、无杂色、无伤病，顶水活跃有力，无畸形无损伤，对于同一批次的鱼各种规格的全长、体长、头长、体高、体重等数据符合国家有关规定的指标。