看沉水速度：

投喂颗粒鱼饲料时，保证饲料具有一定的浮力和沉水速度是必要的，鱼在水体上表层摄食，不但可以节约饲料也便于观察鱼的摄食情况。

一般鱼饲料应保证在水面浮3～4秒。沉水太快，鱼类来不及摄食，会造成浪费;浮水时间太长，则证明该饲料的粗纤维含量较多，品质差。

2、闻

颗粒鱼饲料是各种原料混合后，经蒸汽调质熟化制成的。原料熟化后会散发出特有的香味。

抓起一把刚开袋的饲料放在鼻前闻一下，若发现有霉苦味、焦味、人工鱼腥味、生鱼粉味及生面粉味，说明在加工过程中存在以下问题;原料质量欠佳;水份超标、贮存时变质;调质温度不合适等等。

3、捻

鱼饲料从生产到投喂需经过多次搬运，客观上要求必须有一定的机械强度。一般情况下用手指捻(捏)几下不碎即可但不能太硬。

若一捻即碎说明其饲料硬度不够，搬运中粉化率较高易造成饲料浪费;硬度太大适口性较差，影响饲料在消化道中的运动，易引起鱼类肠炎病的发生。

4、泡

将饲料放入水中泡下，一方面可以检查饲料在物理性能上能否满足鱼类消化道的需求。另一方面也可以分析其原料的大致组成情况。

具体方法是抓起一把饲料放入水中观察饲料散开的时间，一般饲料3～5分钟后完全散开，饲料散开时间太短易造成鱼类消化道发胀，影响其摄食量;饲料散开时间太长影响鱼类肠道蠕动，不利于鱼类消化吸收。

5、嚼

鱼类摄食饲料虽然是吞食，但口感的好坏则是影响其摄食行为的主要因素。经过我们口腔的触觉、味觉，可以感受一下颗粒的硬度及有无异味、饲料是否变质、饲料是否掺有杂质(如砂粒，泥土等)等等。

以上就是鱼饲料掺假辨别及质量鉴别方法，希望对您有所帮助，想了解更多农技知识请关注惠农学堂!