EM液配置及使用方法：

配置方法：

以制作50公斤菌液为例子

原料准备：

能够密封的塑料桶(容量50公斤以上)

红糖(4斤)

菌种(酵之源一袋2斤)

无菌干净的水(深井水、凉开水或者放置2天的自来水)

步骤1：先把塑料桶装入50公斤无菌干净的水。

步骤2：取10公斤水加热融化4斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。

步骤3：把酵之源加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液密封起来。

步骤4：温度控制在30--40度之间发酵7天左右。如果温度在20--30度之间发酵时间为12天。

步骤5：使用便携水质检测仪，5天后打开容器测试pH值pH值在3.0—3.6范围内即发酵成功，发酵好的上等EM菌液较浓的酸香味。一般发酵7天后使用效果更好。