稻田建设

1、场地规格

稻田养殖泥鳅，要选择水源充足，水质良好，面积2-10亩的稻田，并在稻田四周用水泥或薄膜、塑料板、纱窗等（入泥30厘米）建设起80厘米高的防逃墙。沿田埂修一20厘米宽的台阶，离田埂顶15厘米。田的四周及中央挖一“田”字形水沟，沟宽、深为50厘米。进、排水管和溢水管各1处，管口均用细密铁丝网拦截，排水管平时用水泥封住。池塘四周高出水面40厘米，池埂坡度60℃-70℃，池深80-00厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30-50厘米。

2、防逃设施

养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。

3、进排水设施

进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可通过调节PVC管高度任意调节水位。

4、鱼溜（集泥坑）

为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5％，比池底深30-50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。

5、防鸟网

让泥鳅在稻田里“安家”，合作社请工人将田埂边沿用塑料薄膜封住，每隔3米插入一根钢管，用塑料网结成天网，避免鸟类到田间吃泥鳅。