2 稻秆淹青

采用稻秆淹青技术将稻秆转换为饵料（浮游生物、碎屑等），为秋冬季小龙虾繁育提供廉价、生态型饵料，并通过加水增大虾苗活动、生长空间，使虾苗快速长大。稻秆淹青加水和种草加水同时进行。

淹青方法：

不能一次把稻桩淹掉，需要缓慢加水，等稻桩返青长出二季稻后，分3～4次全部淹掉。第一次加水10厘米左右，以后逐步加水稀释，同时对水质进行处理，逐步加水逐步稳定,直到水位淹没内埂，接通田面与环沟水系，使小龙虾进入大田在100%的水域内进行养殖。在越冬期间，田面水位保持在70厘米左右。

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