水温对活鱼运输的影响

另一方面在较高温度下，温水性鱼类的活动能力增强，尤其是性情活泼的鲢、草鱼等，往往会跳跃、急剧冲撞易受伤。因此水温越高对运输越不利，所以在适当低温下运输可以提高存活率。但运输水温过低易造成鱼体冻伤甚至冻死。运输鲤科鱼类最适水温为5~10℃。在南方以15℃以下为宜，一般不超过25℃。运输过程中水温急剧变化，运输开始装鱼或运输结束放样温度差过大的时候，都会降低存活率。

 ** 溶解氧**

  提高活鱼运输存活率和效率的关键之一是水质，其中溶解氧最为重要。鱼类耗氧率依种类、规格及温度等不同而各异，例如在水温27℃时，鲢夏花耗氧率为620毫克/(千克.小时)，而鳙夏花在同样条件下为43毫克/(千克.小时)。因此鳙的耐运能力比鲢强。又如乌鳢、斑鳢、革胡子鲇等鱼类的鳃上具有辅助呼吸器官，黄鳝、鳗鲡可利用皮肤辅助呼吸，其耐低氧能力较强，因此这些鱼类的耐运力也大大提高。

  同一种类的鱼因规格不同其耗氧率也不同。个体越小，单位体重的耗氧率越大。例如，当年鲤(12~15厘米)耗氧率为120毫克/(千克.小时)，体重320～350克的鲤，耗氧率为65毫克/(千克.小时)，体重500～700克的鲤，耗氧率为45毫克/(千克.小时)。