饲养管理

池塘中培育有螺蛳、水草等天然饵料，可解决虾蟹的部分饲料来源。在养殖过程投喂的饲料主要种类有: 虾蟹配合饲料、螺蚬、冰鲜鱼，另搭配少量的大小麦、豆粕、玉米等植物性饲料。投饲总原则为“荤素搭配，两头精中间粗”，即在饲养前期(36 月)，以投喂颗饵和鲜鱼块、螺蚬为主，同时摄食池塘中自然生长的水草。每年的78 月，正是高温天气，应减少动物性饲料投喂数量，增加水草、大小麦、玉米等植物性饲料的投喂量，防止河蟹过早性成熟和消化道疾病的发生。在饲养后期，即8 月下旬到10 月，以动物性饲料和颗粒饲料为主，以满足河蟹后期生长和育肥所需，还可适当搭配小量植物性饲料。投喂的饲料要求新鲜不变质。控制投饲量，每日投喂1~2次，饲养前期每日1次，饲养中后期每日2 次，上午投喂总最的30%，晚上投喂总量的 70%。精饲料与鲜活饲料隔日或隔餐交替投喂，均匀投在浅水。坚持每日检在吃食情况，以全部吃完为宜，不过量投喂。

整个饲养期间，始终保持水质清新，溶氧丰富。生长最适温度在2230C，透明度控制在3550cm,前期偏肥，后期偏瘦。养殖初期(35 月) 池塘水深0.50.8m，6 月后逐步加深水位，每57 天添加新水一次，到高温季节，池塘水深保持在1.21.5m,并每天灌注外河水20cm 左右，水草的覆盖率要达到池塘面积的50%，以降低水温，保持河蟹良好生长的水环境。当池塘水质不良时，应及时换水或采取其他的措施改善水质。经常使用生石灰来调节水质，使池水呈微碱性，增加水中钙离子含量，促进虾蟹脱壳生长。一般每亩每米水深每次用生石灰5~ 10kg，化浆后全池均匀泼洒，注意在高温季节应减量或停用。施用复合生物制剂(EM 菌、光合细菌等) 可改善池塘水质，分解水中的有机物，降低氨氮、硫化氢等有毒物质的含量，保持良好的水质，特别在换水不便或高温季节效果更加明显，同时还可预防病害的发生。