田块巡查和水质调节

经常检查养殖水产动物的摄食情况、查防逃设施、查水质等，做好稻田生态种养试验田与对照田的各种生产记录。

根据水稻不同生长期对水位的要求，控制好稻田的水位，并做好田间沟的水质调节。适时加注新水和追施有机肥，每次注水前后水的温差不能超过4°c，以免鳖感冒致病、死亡。高温季节，经常使用生石灰改善酸碱度，泼洒光合细菌、乳酸菌、EM菌等微生物制剂，保持微生物多样性，能够消除水域中的亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有害物质。在不影响水稻生长的情况下，可适当加深稻田水位，可以起到保温和促进鳖生长的作用。