水

一是要选择无污染水源地；二是要定期用水质监测设备检测水质，因为有的水质变化是看不见的；三是养殖期间，要定期换注新水，以保证水质清新；三是水体要定期消毒，最好每隔15天消毒一次，尽量选择高效毒害少的消毒药品，如聚维酮碘、二氧化氯、戊二醛等；四是要科学调水，根据气温变化，晴雨季节，做好水质调控，做到水质“肥、活、嫩、爽”。