饲喂

由于是流水养殖，鲟鱼生长所需营养物质就要靠饲料来供给。饲料要选全营养饲料，要确保优质，不用劣质饲料，同时注意防潮、防霉、防晒。

一天三次投喂（早、中、晚），日投喂量为其体重的2%——4%，并根据摄食情况和气温、水温作调整。