追肥

折耳根嫩芽每采摘一次进行追肥一次。在早春折耳根嫩芽还没有出苗时可以浇腐熟的粪水。在茎叶生长旺期需肥量较大，可以每亩追复合肥10～15公斤。折耳根进入生长期，可以每隔1个月喷一次0.3%的磷酸二氢钾，有利于根茎的生长，可以大大提高折耳根的产量。