水质要求

主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但6.5～9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其成活率和生长速度。还应避免水质受重金属、除草剂、杀虫剂、甲烷、油等物的污染，在养殖中应定期加新水或采取微流水养殖，可促进生长。