亲鳝选择及培育

1、选择亲鳝时，要求其下腹部膨大柔软，体色鲜艳呈黄色，体形肥大且健壮，腹部呈浅桔红色，卵巢轮廓明显，生殖孔红肿，雄性鳝鱼的体长一般以50厘米左右为宜，雌性鳝鱼的体长一般以25厘米左右为宜。

2、选择好亲鳝后，将雄性亲鳝、雌性亲鳝按照1：2或1：3的比例分开培育，培育前要对亲鳝池进行消毒、清洁处理，之后每平方米投放20-25尾亲鳝。

3、培育期间，可投喂经过人工驯食的蚕蛹等动物性饵料，同时要调节水质，时常灌入新水，将水深保持在10-25厘米。每次更换1/3的水量，每周换2次水，保证长时间的微流水有利于刺激黄鳝性腺的正常发育。

4、目前人工繁殖用的亲鳝一般是使用鳝笼、簖等工具从湖泊、水库等水域中捕捞而来，由于黄鳝具有特殊的性逆转现象，所以要完全辨别雌雄可能会比较困难。