种苗选择

1、种苗最好是选择本地人工孵化的鱼种，而不是购买国外鱼种，在目前还不存在种质退化的情形下，多代产的鱼种成活率会更高。

2、尽可能的选择越冬鱼种。笋壳鱼的养殖期长达18个月，需要经过越冬阶段，而选择越冬越冬鱼种，有利于笋壳鱼生长，减少死亡。当年投放的鱼苗生长缓慢，在越冬后就会加速生长。通常在8月份放养3厘米以上的当年鱼苗，到第二年的4月份就长到0.1～0.3市斤，到年底可长到0.8市斤以上，因此放养越冬的大规格鱼种当年便可收获。

3、投放当年的鱼苗要选择3～5厘米或以上的规格，因为笋壳鱼苗体长小于3厘米时，养殖成活率较低，而在3厘米以上的才能比较稳定地生长，因此尽可能的选择大规格的鱼苗，通常鱼苗的规格越大越好养殖。

4、现有养殖的笋壳鱼有泰国笋壳鱼（云斑尖塘鳢）和澳洲笋壳鱼（散纹尖塘鳢）两种，虽然澳洲笋壳鱼（散纹尖塘鳢）比较好养活，但商品颜色不及前者，市场价格仅是前者的一半，因此在投苗放养时要权衡考虑。