品质鉴定与开窖取用

青贮饲料经40～45 d左右就可以开窖饲用。品质好的青贮饲料仍保持或接近原来的青绿色，有酒香略带酸味。抓一把感到质地柔软湿润，手松后即可散开。取料量根据饲养家畜数量而定，按一定的宽度一次性取到底，然后封好窖口以防二次发酵产热霉变。开窖饲喂时应注意以下事项：

实行分层取料

取用青贮饲料时要从窖口前，按一定的宽度一次性取到底，使青贮饲料取面始终保持一个平面，切记挖洞取用。

及时密封窖口

青贮饲料取出后及时密封窖口，以防青贮饲料界面暴露在空气中造成二次发酵变质，饲喂后引起家畜中毒、腹泻，怀孕母畜流产等。

饲喂量由少到多

青贮饲料略有酸味，在开始饲喂时有些家畜不习惯采食，为使牛羊有个适应过程，喂量应由少到多逐渐增加或混入其他饲草中使牛羊逐渐适应。青贮饲料的饲喂量应控制在奶牛和育肥牛20 kg/d左右、役用牛15 kg/d左右、成年羊5 kg/d左右、马类家畜10 kg/d左右，怀孕母畜少喂或混合干草进行饲喂。

合理搭配

饲喂时必须按家畜的营养需要与精料和其他饲料进行合理搭配。刚开始饲喂时可先喂青贮饲料，适应后再喂精料和其他饲料，也可将青贮饲料和其他饲料混在一起喂以提高饲料的利用率。

处理过酸青贮饲料

若青贮饲料酸度过大应当减少饲喂量或加以处理。可用5%～10%的石灰水中和后饲喂，或在精料中添加12%的小苏打以降低胃中酸度。

勿用变质饲料

如发现青贮饲料外观呈黑色，褐色或墨绿色，嗅之酸味刺鼻，腐败霉味，手感发粘切勿用其饲喂。

要将玉米秸秆青贮需要把握好各个环节，如原料的收割时间、青贮时间的长短、辅料的配比与原料混合度是否均匀、密封的是否严实等等，只有做好以上工作才能做出完美的青贮饲料。