麦角毒素

麦角毒素相比较上面的两种霉菌毒素比较容易被忽视的。麦角毒素具体指的是麦角菌侵入谷壳内形成的黑色和轻微弯曲的菌核。仔细观察会发现包裹麦粒的谷壳内经常会有些发黑，如果这些发黑的麦壳混入了粮仓内，在温度、湿度适宜的情况下就有可能大肆泛滥。

所以这也是为什么大型饲料企业在收储时会严格查看谷物脱壳情况的原因，一旦混入一些发霉的谷壳可能会造成巨大的经济损失。

因此养殖户在储存饲料粮食的时候，把控好温度和湿度，给予干燥的环境，这样饲料和粮食就很难感染霉菌毒素了。