叶菜类蔬菜不要施硝铵

小白菜、大白菜、苋菜等，生长期间极易吸收硝酸态氮肥，如施用硝铵，叶菜类蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，人食用后，硝酸盐类离子就会进入人体。