防腐膜贮藏法

防腐膜贮藏涂料的配制：蜜蜡10份，酪朊2份，蔗糖脂肪酸酯1份，经充分混合制成一种乳浊状涂料。用保鲜涂料涂于番茄梗部形成防腐膜，可有效地控制番茄的呼吸强度，达到防腐保鲜，延迟成熟的目的。