注意事项

1、采收莲子时，可每2-3米开一条路，每次采收沿同一路线进行，用手摘下莲蓬，或用带柄的小钩钩下莲蓬，带至田外，剥出莲子。

2、采收深水莲，当水位为70-80厘米时，必须乘小船采收。采收时，1人在船尾撑船缓行，1人站在船前部用带柄小钩将莲蓬钩下。深水子莲的栽培条件不及浅水莲，所以产量一般没有浅水子莲高，而且品质也不及浅水子莲。

3、子莲的产量，一般每千平方米可收壳莲50-70千克，高产可达100千克。和藕莲一样，子莲第一、二年产量不高，第三、四年产量最高，第五年产量下降。

以上就是关于莲子采收的事项，子莲开花的时间有早有晚，因此莲子的成熟时间也会有早有晚，因此采收时需进行分批采收。莲子采收要适时，不宜过早，也不宜过晚。过早采收，莲子尚嫩，含水量大，晒干后易干瘪，且品质差，产量低。过晚采收，莲子易被风吹而摇落到水中，造成损失，莲子果皮还会变得坚硬，不易进行剥壳加工。

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