【储藏加工】成功案例丨解密金井茶叶如何从“代工厂”发展成为湘茶领军企业 / 导读

导读

走进“茶乡”金井镇,如同进入“百里茶廊”,8.5万亩的金井茶园便映入眼帘,被评审为“湖南老字号”的金井茶叶,其绿茶加工工艺被列为湖南省非物质文化遗产名录,而湖南金井茶业有限公司便坐落于此。

长沙县金井茶厂创建于1958年,位于金井镇,品种主要以槠叶齐、白毫早、湘波绿2号为主。金井牌茶叶是精选鲜嫩茶芽,再经精心加工制作而成,工艺独特,条索紧细。泡之香气清高,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,回味甘爽。2013年金井茶厂所生产的绿茶被评为中国国际农博会金奖。