【储藏加工】地瓜干的加工制作过程及具体方法 / 清洗、蒸煮及切块 清洗、蒸煮及切块 3、紧接着就是把晾好的地瓜用清水或井水洗净,然后放大大锅里用柴火蒸熟。蒸熟后再进行去皮、切块等工序,然后再进行晾干。 上一篇:晾制与糖化处理 下一篇:晾干与翻动