选优质下窖

红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14—15℃时为宜，一般要在立冬前后收获，时间大致是在11月上旬，采收红薯最好选在晴天收挖，在采收过程中，要精收细运，谨防红薯挖伤、擦伤、撞伤。