冷害冻害

当红薯长期处在9℃以下低温，它的新陈代谢就会被破坏，容易造成冷害。而当温度下降到-1.3—2℃时，那么就不是冷害了，而是冻害了，红薯遭受冻害或冷害后，极易引起病菌侵入，造成大量烂窖。