【储藏加工】脐橙果实采后商品化处理技术【分级】 / 导读
导读
分级
1.初选为了提高脐橙果实的质量和便于果实的运输、贮藏,分级前宜在果园进行初选。初选主要是剔除畸形果、病虫果和新伤果等。通过初选可使脐橙生产者了解到生产果园果品的质量,对果实的等级做到心中有数。同时,减少精选分级的工作量。

2.分级要求无公害脐橙对外观、肉质都有严格的要求。
(1)果形具该脐橙品种特性,果形整齐,果蒂完整平齐,果
实无萎蔫现象。
(2)色泽果实自然着色,色泽均匀,具该品种成熟果实的特征色泽;提前上市的单果自然着色面积应大于全果的1/3。