【储藏加工】浅谈宜昌柑橘贮藏保鲜存在的主要问题 / 品种结构不合理,主栽品种不耐贮藏
品种结构不合理,主栽品种不耐贮藏
近年来,宜昌市狠抓柑橘结构调整,柑橘品种逐渐丰富,但主栽品种仍以温州蜜柑(其中早熟温州蜜柑占64.2%)为主,橙类及椪柑类柑橘占比小,然而温州蜜柑比橙类及椪柑不耐贮藏,且早熟温州蜜柑比中晚熟温州蜜柑不耐贮藏,导致果实贮藏期腐烂损失严重。宜昌市柑橘品种结构仍需加大调整力度,加强耐贮藏品种的选育及引进。
【储藏加工】浅谈宜昌柑橘贮藏保鲜存在的主要问题 / 品种结构不合理,主栽品种不耐贮藏
近年来,宜昌市狠抓柑橘结构调整,柑橘品种逐渐丰富,但主栽品种仍以温州蜜柑(其中早熟温州蜜柑占64.2%)为主,橙类及椪柑类柑橘占比小,然而温州蜜柑比橙类及椪柑不耐贮藏,且早熟温州蜜柑比中晚熟温州蜜柑不耐贮藏,导致果实贮藏期腐烂损失严重。宜昌市柑橘品种结构仍需加大调整力度,加强耐贮藏品种的选育及引进。