【储藏加工】猕猴桃冷藏保鲜工艺 / 气体管理

气体管理

设点定期采样,测定袋内二氧化碳、氧气及乙烯的浓度,当O2≤2%,CO2≥5%时应及时解袋通风放气,乙烯浓度勿超过0.03-10-6。