水分

芥蓝菜喜湿，全生长期应保持湿润环境。苗期一般少浇水，等土壤发白后才浇水，以促进幼苗根系发育。生长期可以每3天浇一次水，浇水宜在早晨或者傍晚进行，而在菜薹形成期则为水分需求最多的时期，此时不能缺水，否则影响产量及品质。