【储藏加工】香蕉为什么会长斑变黑?还能吃吗?如何保存香蕉才不会变黑? / 香蕉长斑变黑的原因
香蕉长斑变黑的原因
香蕉长斑变黑的主要原因就是香蕉当中自带的“催熟剂”——乙烯,乙烯大家都知道,是一种植物激素,可以促进果实的成熟,其实香蕉长黑斑就是熟透了的一种表现。当然还有一种说法就是香蕉在冰冻之后放入室温中,或者是运输过程中的物理碰撞影响表皮正常形态,都有可能产生黑斑。
** 这样的香蕉还能吃吗?**
【储藏加工】香蕉为什么会长斑变黑?还能吃吗?如何保存香蕉才不会变黑? / 香蕉长斑变黑的原因
香蕉长斑变黑的主要原因就是香蕉当中自带的“催熟剂”——乙烯,乙烯大家都知道,是一种植物激素,可以促进果实的成熟,其实香蕉长黑斑就是熟透了的一种表现。当然还有一种说法就是香蕉在冰冻之后放入室温中,或者是运输过程中的物理碰撞影响表皮正常形态,都有可能产生黑斑。
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